- Oh quante belle figlie, Madama Doré,
oh quante belle figlie.

- Son belle e me le tengo, Scudiero del re,
son belle e me le tengo.

- Il re ne domanda una, Madama Doré,
il re ne domanda una.

- Che cosa ne vuol fare, Scudiero del re,
che cosa ne vuol fare ?

- La vuole maritare, Madama Doré,
la vuole maritare.

- Con chi la maritereste, Scudiero del re,
con chi la maritereste?

- Col principe di Spagna, Madama Doré,
col principe di Spagna.

- E come la vestireste, Scudiero del re,
e come la vestireste?

- Di rose e di viole, Madama Doré,
di rose e di viole.

- Prendete la più bella, Scudiero del re,
prendete la più bella .

- La più bella l'ho già scelta , Madama Doré,
la più bella l'ho già scelta.

- Allora vi saluto , Scudiero del re,
allora vi saluto.